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China
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Zubereitung
Gib etwa 2–3 g Matcha in eine Schale und siebe ihn bei Bedarf, um Klümpchen zu vermeiden. Füge rund 50 ml heißes Wasser (nicht über 80 °C) hinzu und schlage den Tee mit einem Bambusbesen in schnellen M- oder W-Bewegungen auf, bis sich eine feine, cremige Schaumschicht bildet. Du kannst den Matcha pur trinken oder als Latte bzw. auf Eis genießen, z. B. mit 150–200 ml Hafer- oder Kokosmilch.
Vor Licht geschützt sowie kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen gut verschließen und zeitnah konsumieren.
Nährwerte
Nährwerte pro 100g
Brennwert: 392 kcal Eiweiß: 26,4 g Fett: 6,3 g Kohlenhydrate: 57,4 g Ballaststoffe: 31 g
Aus sorgfältig ausgewählten violetten Yamswurzeln hergestellt und besonders schonend verarbeitet, überzeugt der Isaya Ube mit seiner intensiv violetten Farbe, feinen, cremigen Textur und einem milden, nussig-vanilligen Geschmacksprofil. Seine natürliche Süße und sein intensives Aroma machen ihn ideal für Ube Lattes, Desserts und besondere Kreationen.
