Schritt 1 – Matcha sieben
Siebe 1–2 Teelöffel (ca. 2g) Isaya Matcha durch ein feines Sieb in deine Matcha-Schale. So vermeidest du Klümpchen und erhältst eine samtig-glatte Textur.
Schritt 2 – Wasser hinzufügen
Erhitze Wasser auf 70–80°C – niemals kochendes Wasser verwenden, da dies den Matcha bitter macht. Gieße ca. 60–80 ml langsam hinzu.
Schritt 3 – Aufschäumen
Bewege den Bambus-Chasen (Matcha-Besen) in einer schnellen W-Bewegung, bis eine feine, cremige Schaumschicht entsteht. Das dauert ca. 20–30 Sekunden.
Genießen
Dein Isaya Matcha ist bereit. Trinke ihn sofort und genieße das vollständige Aroma.