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Aichi, Japan
Single cultivar
Vegan & Glutenfrei
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Zubereitung
Gib etwa 2–3 g Matcha in eine Schale und siebe ihn bei Bedarf, um Klümpchen zu vermeiden. Füge rund 50 ml heißes Wasser (nicht über 80 °C) hinzu und schlage den Tee mit einem Bambusbesen in schnellen M- oder W-Bewegungen auf, bis sich eine feine, cremige Schaumschicht bildet. Du kannst den Matcha pur trinken oder als Latte bzw. auf Eis genießen, z. B. mit 150–200 ml Hafer- oder Kokosmilch.
Vor Licht geschützt sowie kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen gut verschließen und zeitnah konsumieren.
Nährwerte
Nährwerte pro 100g
Brennwert: 392 kcal Eiweiß: 26,4 g Fett: 6,3 g Kohlenhydrate: 57,4 g Ballaststoffe: 31 g
Aus den feinsten Tencha-Blättern der ersten Ernte gewonnen, überzeugt unser Isaya Single Cultivar Matcha aus Aichi mit leuchtend smaragdgrüner Farbe, samtiger Textur und einem tiefen, natürlich süßlichen Umami. Sein vollmundiger, harmonischer Geschmack macht ihn zu einem Matcha von außergewöhnlicher Qualität.
